Fusari GómezC., BaileyJ., EstevezA., y RaimondoE. «Impacto de las técnicas de deshidratación sobre el contenido de compuestos fenólicos totales en variedades de tomate». Investigación Ciencia y Universidad, vol. 2, n.º 3, diciembre de 2018, p. 162, doi:10.59872/icu.v2i3.156.