BordónM. G., PenciM. C., MarínM. A., RibottaP. D., y MartínezM. L. «Estabilidad oxidativa de blends de aceite de chía con aceites vegetales no tradicionales». Investigación Ciencia y Universidad, vol. 2, n.º 2, abril de 2018, https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/46.