AssofM. V., OcchiutoP., JofréV., QuirogaM. I., FanzoneM., Pávez LunatiF., LarrazábalF., y GutiérrezT. «Flores comestibles. Parte 2: métodos de conservación, infusiones, y su impacto en el contenido de compuestos bioactivos: Edible flowers. Part 2: preservation methods, infusions, and their influence on the bioactive compounds». Investigación Ciencia y Universidad, vol. 9, n.º 13, junio de 2025, pp. 77-87, doi:10.59872/icu.v9i13.556.