Fusari Gómez, C., J. Bailey, A. Estevez, y E. Raimondo. «Impacto De Las técnicas De deshidratación Sobre El Contenido De Compuestos fenólicos Totales En Variedades De Tomate». Investigación Ciencia y Universidad 2, no. 3 (diciembre 19, 2018): 162. Accedido agosto 22, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/156.