Larregain, C. C., M. L. Gómez Castro, M. S. Zabala, y R. J. Aguerre. «Estudio Del Secado De Harina Integral De Centeno Malteado: Study of the Drying of the Malted Wholemeal Rye Flour». Investigación Ciencia y Universidad 3, no. 4 (febrero 6, 2020): 47. Accedido agosto 22, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/230.