Aranibar, C., A. Aguirre, P. Ribotta, y R. Borneo. «Propiedades físicas Y Texturales De Muffins Con Harina Parcialmente Desgrasada De chía». Investigación Ciencia y Universidad 2, no. 2 (abril 18, 2018). Accedido agosto 25, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/55.