Guiotto, E. N., M. C. Tomás, y C. M. Haros. «Aplicación De Harina De chía Con Y Sin mucílago En Productos De panadería». Investigación Ciencia y Universidad 2, no. 2 (abril 19, 2018). Accedido agosto 25, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/58.