Fanzone, Martin Leandro, Anibal Catania, Viviana Jofré, Mariela Assof, Jorge Prieto, Juan Lacognata Sottano, Lourdes Quaglia, et al. «Aplicación De Chips De Sarmientos, Microondas Y Ultrasonidos Como Estrategias tecnológicas Para La Crianza De Vinos Bonarda: Application of Vine-Shoot Chips, Microwaves and Ultrasound As Technological Strategies for Bonarda Wines Aging». Investigación Ciencia y Universidad 8, no. 11 (julio 1, 2024): 41–49. Accedido agosto 22, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/504.