Weisstaub, A., J. Correa, V. Salinas, L. De La Casa, y A. Zuleta. «Capacidad prebiótica De Ingredientes Funcionales: En Pan Blanco Con Agregado De Ajo En Polvo Y almidón Resistente». Investigación Ciencia y Universidad 2, no. 3 (diciembre 13, 2018): 125. Accedido agosto 22, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/125.