BuxmannE., Blanco CanalisM. S., RibottaP. D., y Di FeoL. «Características tecnológicas de almidones de dos variedades de batatas (Ipomoea batatas [L.] Lam) infectadas con «encrespamiento amarillo»: Technological characteristics of starches of two sweet potato varieties (Ipomoea batatas [L.] Lam) infected with “encrespamiento amarillo”». Investigación Ciencia y Universidad 3, no. 4 (marzo 6, 2020): 75. accedido diciembre 19, 2024. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/268.