Aruani, Carla, Carolina Coria, Beatriz Damiani, Santiago Sari, y Belén Santos. «Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad: Brett wine taint: complex or faulty wine? Limit between its acceptance and its refusal –perspective framed within the quality management system». Investigación Ciencia y Universidad 6, no. 7 (octubre 20, 2022). accedido diciembre 19, 2024. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/387.