Aruani, Carla, Carolina Coria, Beatriz Damiani, Santiago Sari, y Belén Santos. «Vino Bretado: ¿complejo O Defectuoso? Límite Entre Su aceptación Y Su Rechazo Desde Una Perspectiva De gestión De La Calidad: Brett Wine Taint: Complex or Faulty Wine? Limit Between Its Acceptance and Its Refusal –perspective Framed Within the Quality Management System». Investigación Ciencia y Universidad 6, no. 7 (octubre 20, 2022). Accedido septiembre 17, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/387.