FanzoneMartin Leandro, Anibal Catania, Viviana Jofré, Mariela Assof, Jorge Prieto, Lacognata SottanoJuan, Lourdes Quaglia, Miguel Mastropietro, Valeria Chimeno, Laura Mercado, y Santiago Sari. «Aplicación de chips de sarmientos, microondas y ultrasonidos como estrategias tecnológicas para la crianza de vinos Bonarda: Application of Vine-shoot Chips, Microwaves and Ultrasound as Technological Strategies for Bonarda Wines Aging». Investigación Ciencia y Universidad 8, no. 11 (julio 1, 2024): 41-49. accedido noviembre 24, 2024. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/504.