AssofMariela Vanesa, Patricia Occhiuto, Teresa Gutiérrez, QuirogaMaría Isabel, Martín Fanzone, Pávez LunatiFrancisco, Franco Larrazábal, Laura Pelegrina, y Viviana Jofré. «Flores comestibles. Parte 1: compuestos bioactivos y bioaccesibilidad: Edible flowers. Part 1: bioactive compounds and bioaccessibility ». Investigación Ciencia y Universidad 9, no. 13 (mayo 29, 2025): 68-76. accedido junio 3, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/555.