AssofMariela Vanesa, Patricia Occhiuto, JofréViviana, QuirogaMaría Isabel, Martín Fanzone, Pávez LunatiFrancisco, Franco Larrazábal, y Teresa Gutiérrez. «Flores comestibles. Parte 2: métodos de conservación, infusiones, y su impacto en el contenido de compuestos bioactivos: Edible flowers. Part 2: preservation methods, infusions, and their influence on the bioactive compounds». Investigación Ciencia y Universidad 9, no. 13 (junio 3, 2025): 77-87. accedido junio 22, 2025. https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/556.