Pereira C, Calandria J, Genovart J, Palero S, Hanna L, Fanzone M. Impacto de los agentes clarificantes vegetales sobre los compuestos fenólicos y características sensoriales de vinos tintos Cabernet sauvignon.: Impact of plant-based fining agents on phenolic compounds and sensory characteristics of Cabernet Sauvignon red wines. ICU [Internet]. 13 de marzo de 2026 [citado 16 de marzo de 2026];10(15):43-8. Disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/596