Ramirez D, Torres-Palazzolo C, Camargo A. Efecto de la matriz alimentaria sobre la bioaccesibilidad de fitoquímicos en preparaciones de ajo. ICU [Internet]. 13 de diciembre de 2018 [citado 22 de agosto de 2025];2(3):117. Disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/117