1.
Cagnasso C, Dyner L, Caraduje M, Ferreyra V, Curia A, Greco C, Ronayne P. Contenido de minerales de interés nutricional en harinas no tradicionales destinadas a la elaboración de alimentos libres de gluten. ICU [internet]. 12 de diciembre de 2018 [citado 26 de noviembre de 2024];2(3):103. disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/101