1.
Gómez CastroML, Zabala S, Larregain CC, Moreyra F, Coscarello EN, Aguirre RJ. Harina de centeno integral malteado. Almacenamiento, secado y propiedades. ICU [internet]. 19 de diciembre de 2018 [citado 19 de diciembre de 2024];2(3):161. disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/155