Farah S, Mezzatesta P, Asús N, Llaver MC, Pampillón N, Raimondo E. Mejoramiento del Perfil Nutricional del Pan: Improvement of the Nutritional Profile of Bread. ICU [internet]. 6 de febrero de 2020 [citado 19 de diciembre de 2024];3(4):46. disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/229