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Gil QuirogaD, Sari S, Prieto J, Jofré V, Catania A, Coronado I, Fanzone M. Alternativas tecnológicas para la producción de vinos Bonarda: Evaluación de fuentes naturales de taninos y ácidos orgánicos: Technological alternatives for Bonarda wine production: Evaluation of natural sources of tannins and organic acids. ICU [internet]. 7 de febrero de 2020 [citado 22 de noviembre de 2024];3(4):50. disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/233