1.
Arena M, Saucedo N, Povilonis I, Radice S, Alonso M. Caracterización Físico-Química de diversos frutos subutilizados de Argentina para su valoración como alimentos funcionales: Physico-Chemical characterization of several underutilized fruits of Argentina for its valorization as functional foods. ICU [nternet]. 7 de febrero de 2020 [citado 16 de mayo de 2024];3(4):51. isponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/234