1.
Silveira CoelhoM, Salas MelladoMM, Prentice HernándezC. Determinación de la actividad antioxidante de fracciones peptidicas de chia (salvia hispanica l.) Obtenidas utilizando la enzima flavourzyme . ICU [internet]. 17 de abril de 2018 [citado 21 de enero de 2025];2(2). disponible en: https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/45