Experiencia educativa sobre la vitivinicultura mendocina en el marco de la carrera del Traductorado Público en Inglés

Resumen

Este artículo da cuenta de una experiencia educativa llevada a cabo en la carrera del Traductorado Inglés-Español de la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo), en la sede Este, ubicada en el departamento de Junín. En la cátedra de Traducción Científico-Técnica II, los estudiantes de 3er año adquieren conocimientos sobre la vitivinicultura y la traducción de los tipos de textos que se utilizan en esta área. Con el propósito de que afiancen sus conocimientos y valoren la actividad vitivinícola que destaca a la provincia de Mendoza, los estudiantes llevan a cabo un trabajo de documentación enmarcado en visitas a bodegas de la zona vitivinícola Este a cargo de un enólogo. Estas visitas contribuyeron a poner en valor el saber adquirido sobre la vid, desde
su ciclo fenológico hasta la elaboración del vino. De esta manera, la teoría y la práctica convergen en una bodega, una instalación que atesora una historia y resalta valores tales como el legado cultural, el trabajo y el cuidado del medioambiente, entre otros. A lo largo del cursado de la materia, los estudiantes vivencian que la vitivinicultura mendocina es un valor en sí mismo y es lo que nos representa tanto en el contexto regional como en el internacional.