Equipo editorial

Comité Editorial

Editor en Jefe
Laura Pelegrina
Área de Ciencia y Técnica, Universidad Juan Agustín Maza - Mendoza

Editora ejecutiva
Lizzet Vejling
Área de Ciencia y Técnica, Universidad Juan Agustín Maza

Comunicación, diseño y compaginación de texto
Pamela Alcover
Editorial UMaza, Universidad Juan Agustín Maza

Mauricio Galeone
Editorial UMaza, Universidad Juan Agustín Maza

Comité Científico

- Ciencias ambientales, agroindustrias y de la tierra

Virginia Mackern
Facultad de Ingeniería y Enología, Universidad Juan Agustín Maza

Martín Fanzone
Facultad de Ingeniería y Enología, Universidad Juan Agustín Maza

- Ciencias de la salud humana

Emilia Raimondo
Facultad de Ciencias de la Nutrición, Universidad Juan Agustín Maza

Dra. Laura López
Facultad de Farmacia y Bioquímica de la UBA

Dr. Omar Barrionuevo
Decano de la facultad de Salud de la Universidad Nacional de Catamarca

Cristián Quintero
Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad Juan Agustín Maza.

- Ciencias sociales y humanas

Susana Gallar
Área de Posgrado y Facultad de Ciencias de la Nutrición, Universidad Juan Agustín Maza

Luisa Carolina Gonzalez Ramírez
Universidad Nacional del Chimborazo. Ecuador

Marisa Pimienta
Área de Posgrado, Universidad Juan Agustín Maza

- Ciencias veterinarias

Roberto Mera y Sierra
Centro de Investigación en Parasitología Regional- Facultad de Ciencias Veterinarias y Ambientales, Universidad Juan Agustín Maza

Patricio Artigas Bascur
Departamento de Parasitología. Universidad de Valencia. España

María Virginia Mackern
Facultad de Ingeniería, Universidad Juan Agustín Maza- Facultad de ingeniería Universidad Nacional de Cuyo- CONICET, Mendoza

Martín Fanzone
Laboratorio de Aromas y Sustancias Naturales, Estación Experimental Mendoza- Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria- Facultad de Enología y Agroindustrias, Universidad Juan Agustín Maza