Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017

Autores/as

  • G. Julieta Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • E. Rodríguez Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. B. Cheirano Fundación «Hoy x Mañana» (CONIN Santa Fe)
  • M. I. Collins Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. V. Marconi Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • S. Maximino Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • C. Nessier Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. C. Oliva Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)

DOI:

https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.147

Palabras clave:

niños, malnutrición, centros de salud

Resumen

La doble carga de malnutrición (DCM) es un fenómeno asociado principalmente a la pobreza debido a la disponibilidad a un bajo costo de alimentos con gran contenido de grasas y azúcares, pero de baja calidad nutricional. Este trabajo surge por la identificación de esta problemática en algunas familias de la Fundación y por la falta de datos nacionales actualizados de la situación nutricional infantil.

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Publicado

2018-12-14

Cómo citar

Julieta, G., Rodríguez, E., Cheirano, M. B., Collins, M. I., Marconi, M. V., Maximino, S., … Oliva, M. C. (2018). Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017. Investigación Ciencia Y Universidad, 2(3), 151. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.147

Número

Vol. 2 Núm. 3 (2018): Nº3 - Revista ICU. Investigación, Ciencia y Universidad

Sección

Resúmenes Jornadas Internacionales CASLAN

Licencia

Derechos de autor 2018 G. Julieta, E. Rodríguez, M. B. Cheirano, M. I. Collins, M. V. Marconi, S. Maximino, C. Nessier, M. C. Oliva

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