Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017

  • G. Julieta Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • E. Rodríguez Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. B. Cheirano Fundación «Hoy x Mañana» (CONIN Santa Fe)
  • M. I. Collins Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. V. Marconi Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • S. Maximino Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • C. Nessier Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
  • M. C. Oliva Universidad Católica de Santa Fe (UCSF)
DOI: https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.147

Abstract

La doble carga de malnutrición (DCM) es un fenómeno asociado principalmente a la pobreza debido a la disponibilidad a un bajo costo de alimentos con gran contenido de grasas y azúcares, pero de baja calidad nutricional. Este trabajo surge por la identificación de esta problemática en algunas familias de la Fundación y por la falta de datos nacionales actualizados de la situación nutricional infantil.

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Published
2018-12-14
How to Cite
JulietaG., RodríguezE., CheiranoM. B., CollinsM. I., MarconiM. V., MaximinoS., NessierC., & OlivaM. C. (2018). Doble carga de malnutrición en niños y sus familias que asisten a centros de salud de la ciudad de Santa Fe en 2017. Investigación Ciencia y Universidad, 2(3), 151. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.147
Issue
Vol. 2 No. 3 (2018): Nº3 - Revista ICU. Investigación, Ciencia y Universidad
Section
Resúmenes Jornadas Internacionales CASLAN