Efectos biológicos del aceite de chía en ratas

  • P. Luna Pizarro Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería. Jujuy. República Argentina.
  • S. Burke Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. CONICET. República Argentina.
  • N. Sammán Universidad Nacional de Jujuy. Facultad de Ingeniería. Jujuy; Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. CONICET. República Argentina.
Palabras clave: Efectos Biológicos, aceite de Chía, Ácidos Grasos

Resumen

Estudiar la incorporación en la dieta de aceites ricos en ácidos grasos w3, como el de chía, resulta de interés por sus posibles efectos benéficos para la salud.

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Publicado
2018-04-18
Cómo citar
Luna PizarroP., BurkeS., & SammánN. (2018). Efectos biológicos del aceite de chía en ratas. CU. Investigación, iencia niversidad, 2(2). ecuperado a partir de https://revistas.umaza.edu.ar/icu/article/view/50
Número
Vol. 2 Núm. 2 (2017): Nº2 - Revista Investigación, Ciencia y Universidad (ICU)
Sección
Resúmenes