Estudio de un caso: conocimiento de la lectura de la etiqueta de los alimentos

  • L. Raggio Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Universidad de la República, Uruguay
  • V. Berrondo Egresada, Colaboradora Honoraria. Departamento de Alimentos, Escuela de Nutrición, Universidad de la República, Uruguay

Abstract

Objetivo
Evaluar algunos conocimientos relacionados con el etiquetado de alimentos envasados, en personas que residen en Uruguay.

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Published
2018-12-14
How to Cite
RaggioL., & BerrondoV. (2018). Estudio de un caso: conocimiento de la lectura de la etiqueta de los alimentos. Investigación Ciencia y Universidad, 2(3), 154. https://doi.org/10.59872/icu.v2i3.150
Section
Resúmenes Jornadas Internacionales CASLAN